基于酒店企业视角的旅游管理专业学生实习管理探讨

摘要

近年来，旅游管理专业中国高校取得了巨大的发展，在各高校旅游管理专业的人才培养中，专业综合实习占了大概半年的时间，而很多高校的专业综合实习都会放在校外实习基地即酒店企业进行。酒店企业利用高校旅游管理及酒店管理专业的学生作为实习生已经成为一种趋势。随着酒店实习生的增多，这势必给高校和企业对实习生的管理提出了更高的要求。企业如何有效的对实习生进行管理，充分发挥实习生的优势和潜能，将给企业的发展带来积极的影响。文章将从酒店吸收高校实习生的意义入手，分析酒店企业对实习生问题存在的问题，并提出对策。以便实现高校旅游管理及酒店管理专业的实践教学和酒店利益双赢的目标。