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动物屠宰检疫在肉食品安全中的作用

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摘要

动物屠宰检疫在肉食品安全中有着关键意义,进行屠宰检疫能够强化对肉食品的卫生管理工作,保障人们的生命健康.本文阐述了动物屠宰检疫的现状,着重分析了其在肉食品安全中的作用,以期更好地维护人们的根本利益.

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来源
《今日畜牧兽医》 |2021年第2期|4|共1页
作者
陶廷强;
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作者单位

四川省西充县南台街道动监分所 637200;

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正文语种 chi
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关键词
动物屠宰检疫; 肉食品安全; 重要作用;

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