胶体金免疫层析技术在鸡蛋中喹诺酮类药物残留快速检测中的应用

摘要

由于抗生素的大量使用尤其是广谱抗菌喹诺酮类药物的广泛应用在鸡的养殖上,造成了喹诺酮类药物在鸡肉产品和鸡蛋中的残留.胶体金免疫层析技术以快速、简便、灵敏、易保存、稳定性好等特点,弥补了传统方法的不足,适应于流通中的快速现场筛查.本文主要介绍了胶体金免疫层析技术在鸡蛋中喹诺酮类药物残留的现场快速筛查方法的应用及发展前景.