河南主产烟区烤烟非挥发性有机酸含量

摘要

为了研究河南主产烟区烤烟非挥发性有机酸的含量特点,采用气相色谱法测定并比较了河南不同产区、不同等级烤烟样品的非挥发性有机酸含量,分析了非挥发性有机酸组分与其总量的相关关系,根据非挥发性有机酸含量对烤烟样品进行了聚类分析.结果表明:①河南主产烟区烤烟样品非挥发性有机酸总量在99.32～181.90 mg/g之间,平均含量为134.10 mg/g;非挥发性有机酸各组分之间存在较大的变异.②非挥发性有机酸总量在不同产区之间表现为:郏县＞许昌＞洛宁＞陕县＞灵宝＞鹿邑＞襄城＞卢氏＞社旗.③不同等级间非挥发性有机酸总量的差异极显著,其含量高低表现为:X2F＞B2F＞C3F.④非挥发性有机酸总量与苹果酸、柠檬酸和亚麻酸含量极显著正相关,与丙二酸含量显著正相关.⑤聚类分析结果将河南主产烟区烤烟分为3类.