贵州石阡茶叶中微量元素的调查及分析

摘要

通过采集贵州省石阡县聚凤乡、五德镇内6个茶园中的茶叶样品,使用等离子体发射光谱仪和质谱仪综合分析Mn、Fe、Zn、Cu、Cd的含量,结果发现:六个茶园的茶叶中,污染元素镉含量非常低,对人体健康不足以造成威胁,说明茶叶在种植过程中都未受到镉的污染,富含锰、铁、锌、铜等人体必需的营养元素,适量饮茶,有益身体健康。