微孔膜包装水产品更保鲜

摘要

鱼和其它水产品用普通保鲜膜包装，进入冷库或气调储藏库时，内容物中渗出的水雾或汁液会影响保鲜期甚至导致水产品变质。日本樱春木农化公司开发了一种微孔薄膜，膜面上涂覆了一层抑菌剂，并有无数直径为100—450μm（以不同型号而定）的微孔，使内容物中渗出的汁液或雾滴被微孔吸附，加上膜面上涂有抑菌剂，使水产品的保鲜期比用普通膜包装的水产品延长了2倍以上。