动物毛发中β-受体激动剂LC-MS/MS检测方法概论

摘要

β-受体激动剂作为食品源动物中的禁用药,需要被严格监督与管控.时隔十年,今年的"315"晚会又爆出"瘦肉精"事件,说明瘦肉精监管形势依然十分严峻.因此,寻求一种易于采集的瘦肉精生物样本和高效、准确、便捷的检测方法显得十分紧迫.动物毛发易于采集,且其中的药物残留量高、不易消除、监测窗久,而LC-MS/MS检测方法提取过程相对简单,且具有高灵敏度和准确度.基于此,本文对近几年国内研究的具有代表性的利用LC-MS/MS检测动物毛发中β-受体激动剂的方法进行了比较和分析,在灵敏度、精密度和准确度方面,LC-MS/MS法都已经达到一定程度的成熟,可以满足一定的检测要求.