浅析三聚氰胺奶粉事件对中国食品业的影响

摘要

以2008年9月11日中国乳业三巨头之一的石家庄三鹿集团公司在各方压力下改口宣布召回8月6日前生产的婴幼儿配方奶粉为标志，三鹿奶粉导致婴幼儿患肾结石甚至死亡的重大食品安全事故拉开了中国食品行业大整顿的帷幕，随后陆续曝出22家奶粉企业和3大液态奶企业的产品被检验出含有三聚氰胺，以蒙牛、伊利、三鹿、光明等为代表的中国乳制品企业卷入了这场震惊中外的“毒奶风暴”中，食品安全和行业诚信轰然倒塌，“行业黑幕”被无情地掀开，赤裸于震惊和愤怒的公众面前。