浅谈啤酒工业发展的新趋势

摘要

啤酒是世界四大饮料之一，是国际性的低酒精度、产量量大、销量最多的饮料．随着市场经济的逐步建立，我国啤酒工业发展速度加快，发展趋势产生很大变化．本文就目前啤酒事业发展的新动向谈几点看法．一、啤酒的贷记历史啤酒起源于欧洲，其生产已有几千年的历史了．中国啤酒的历史并不长，最早的哈尔滨啤酒厂始建于1900年，青岛啤酒厂建于1903年．1949年时，全国只有哈尔滨、北京、上海、青岛、一面坡、双合盛等13家啤酒厂，全年总产量不到1万吨．1955年青岛啤酒厂年产量3000吨，但销售还很困难．我国啤酒工业50年代发展很慢，到80年代有了很快的发展．改革开放以后，我国啤酒工业出现了蓬勃发展的新局面．1993年总