浅析纤维素酶在酒精生产中的应用

摘要

近年来,纤维素酶在酒精生产中的应用问题得到了业内的广泛关注,研究其相关课题有着重要意义.本文首先对纤维素酶相关内容做了概述,分析了纤维素酶降解机理,并结合相关实践经验,分别从多个角度与方面就纤维素酶在酒精生产中的应用展开了研究,阐述了个人对此的几点看法与认识,望有助于相关工作的实践.