液体发酵生产纤维素酶

摘要

近年来，纤维素酶作为工业酶制剂在纺织印染、饲料加工、制浆造纸、工业发酵、洗涤剂等行业中得到广泛应用。市场的迫切需求对纤维素酶生产工艺提出了众多新要求。山东大学在主持承担国家攻关项目“农副产品加工专题用酶”的基础上，承担了中国轻工业科技发展项目“造纸厂纤维废渣主要酒精与饲料”等研究，开发了纤维废物液体深层发酵生产纤维素酶制剂新工艺。