普洱茶中茶多糖在降糖降脂中的活性研究

摘要

随着生活水平的提高,人们在饮食方面摄入的蛋白质、脂肪、糖等物质明显增多,随之带来高血糖、高血脂等“常见”疾病.除了药物治疗外,通过合理饮茶降低血糖、血脂成为一个热门的研究领域.本文拟从影响普洱茶对人体的健康作用为例,探完了影响普洱茶中茶多糖活性的因素,从高血糖高血脂对人体危害性入手,分析茶多糖在降低血糖血脂的作用,总结出茶多糖降低人体血糖、血脂的方法路径.基于此,提出提高普洱茶中,茶多糖降糖、降脂的活性方法.