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泡茶时不说话

         

摘要

我泡茶时不说话,是没时间说话,是无法分心说话。泡茶奉茶喝茶过程要顾的除了测量水温、称茶叶、按计时器——这几项技术在学习时需要用仪器协助,做熟了之后则是心神与生活体验的结合运用,比如嗅闻么就得闻出所谓的香与臭、以及其他一些化学刺激的气息,眼看时要分辨各种形态、颜色、外貌、大小、轻重和方向,耳要听懂高低、长短的声音,触感中的冷热、软硬、粗滑和痛痒不能含糊蒙过去,舌头须辨别層次不一的甜、酸、苦、辣、咸、鲜、无味、淡味和不正常味的不同味道,如此识别了环境、气候,了解各人行为观察各人性情之后,我终于可

著录项

  • 来源
    《茶道》 |2018年第2期|P.90-90|共1页
  • 作者

    许玉莲;

  • 作者单位

    马来西亚紫藤文化企业集团.茶艺学习中心;

    马来西亚茶道研究会;

    中国漳州科技学院茶文化研究中心;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 CHI
  • 中图分类 美食学;
  • 关键词

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