融入工匠精神的高职酒店管理专业课程体系构建研究

摘要

自从李克强总理在政府工作报告中首提＂工匠精神＂以来,引起了高职教育界的广泛重视和深刻思考,在新的时代背景下,中国要实现从制造大国到智造强国的历史性转变,高职教育必须为国家培养大量具有工匠精神的一线生产和服务人才,为国家发展,民族复兴,打下坚实的人才储备基础。本文就如何培养具有工匠精神的高职酒店管理专业人才,从课程体系构建方面提出了一些具有实践意义的探索,为高职酒店管理专业教育发展提供参考。