论台湾休闲农业对农业转型的贡献

摘要

台湾休闲农业是农业发展方式的转型,其发展经历了四个不同阶段.休闲农业主要是由休闲农业区、休闲农场、乡村民宿、休闲酒庄所组成,其经营项目包括教育体验、特色餐饮、乡村旅游、休闲农场观光等.休闲农业发展要消除产业同构,防止与旅游业的恶性竞争,并提高从业人员素质.台湾休闲农业避免了本土农产品与境外农产品的恶性竞争;改善了农业生态环境;增加了农民的收入;提供了大量的农村“绿色就业”岗位.