不同杂交组合猪肥育性能与肉品质的研究

摘要

本试验选用二元大长(Y×L)、三元杜长大(D×LY)、杜大长(D×YL)、三元皮大长(P×YL)四个杂交组合作为试验动物,进行生长发育性能、胴体品质性状测定,旨在为优质肉高效配套杂交组合筛选提供理论依据.研究表明:D×LY,D×YL日增重、料重肉比及屠宰率最优,日增重、屠宰率与L×Y差异显著(P＜0.05),D×YL屠宰率、眼肌面积分别为76.2%、47.62cm2,为四组合中最高.并与Y×L差异显著(P＜0.05),与D×LY、P×YL组差异不显著(P＞0.05).