齐齐哈尔周边地区仔猪肠道乳酸杆菌的分离与鉴定

摘要

乳酸杆菌（Lactic acid bacteria, LAB）是仔猪肠道正常微生物区系中的优势菌群,可利用糖类发酵产生大量乳酸,有的还产生乙酸及其他挥发性脂肪酸,对致病菌具有很好的抑制作用,对维持仔猪肠道微生物区系平衡和消化机能起着重要作用。