中国生猪养殖模式转变与原因探讨

摘要

文章对我国1995—2014年生猪养殖基础数据进行分析与挖掘。结果表明：1995—2014年期间，猪肉年产量、生猪年出栏量和存栏量的累计增幅分别为55.45%、54.57%和5.46%，猪肉产量和存栏量相关系数为0.998，二者有极高线性正相关；2014年胴体重均数为76.36 kg，出栏率为157.81%。数据分析结果表明我国生猪养殖模式发生转变的转折点为2006年，养殖模式由散养户为主转变为规模化养殖比例增加，生猪养殖的良种化与生产技术指标可提高空间较大，三大生猪养殖区域化发展格局已经形成。建议经常分析历史数据发现生产当中的问题并加以解决或提供合理化建议。