基于高职教育现代学徒制的酒店管理专业的运行机制

摘要

为了明晰人才培养目标,深化教育改革,高职教育现代学徒制教学模式下的酒店管理专业需要改革。广西经贸职业技术学院基于现代学徒制教学进行了改革,主要包括以下几个方面:"双主体"人才培养模式,"双身份"学徒,"双导师"师资,"双体系"课程结构和"双标准"评价体系。