常温酸奶与低温酸奶营养有差别码

摘要

常温酸奶又叫“灭菌型酸奶”,跟低温酸奶(活菌型酸奶)相比,它在经过乳酸菌发酵后,再次经过了热处理,杀灭了酸奶中活的乳酸菌,因此,它可以在常温下销售和存放。从营养角度来讲,低温酸奶和常温酸奶最大的区别在于是否含有“活的乳酸菌”,其余营养成分没什么区别。