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黄砂糖工艺的探讨

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亚硫酸法糖厂生产白砂糖,在清净工段,由于吸入了二氧化硫和加入磷酸,泥汁较易过滤.利用亚法生产白砂糖的设备,经过工艺上改进的石灰法可生产黄砂糖.

著录项

来源
《甘蔗糖业》 |2006年第2期|45-46|共2页
作者
翁卓;
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作者单位

广东中轻南方炼糖纸业有限公司;

广州;

510180;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
黄砂糖; 工艺; 探讨;

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