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锅炉烟道气CO2饱充澄清混合汁的工艺优化

     

摘要

为了稳定并进一步提高锅炉烟道气CO2饱充混合汁的澄清工艺应用效果,本文通过使用自制饱充设备,进行单因素与正交试验,分析饱充温度、饱充pH 值、饱充时间及烟道气CO2浓度等对胶体去除率、清混汁纯度差、清汁色值及钙盐含量的影响,优化混合汁CO2饱充工艺。结果表明饱充温度、饱充pH 值、饱充时间及烟道气CO2(v/v)浓度对澄清效果有明显影响,饱充温度、饱充pH 值及饱充时间均存在一最佳值;CO2浓度越高,澄清效果越理想,当浓度低于12%时对混合汁进行饱充澄清意义不大;最优工艺组合为饱充温度50℃,饱充pH11.0,饱充时间8 min,CO2浓度22%。

著录项

  • 来源
    《甘蔗糖业》|2014年第1期|24-29|共6页
  • 作者单位

    广西大学轻工与食品工程学院;

    广西南宁530004;

    广西大学轻工与食品工程学院;

    广西南宁530004;

    广西大学轻工与食品工程学院;

    广西南宁530004;

    广西永鑫华糖集团有限公司;

    广西南宁 530021;

    广西大学轻工与食品工程学院;

    广西南宁530004;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 清净、提净;
  • 关键词

    糖厂; 混合汁; 烟道气; CO2; 饱充;

  • 入库时间 2023-07-25 21:21:06

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