番石榴叶黄酮类化合物提取及其粗提物对蔬菜病原真菌的抑菌活性

摘要

采用溶剂法提取番石榴Psidium guajava叶总黄酮,通过对溶剂浓度、提取温度、时间、料液比等因素进行正交试验,优化番石榴叶总黄酮的最佳提取工艺条件.结果表明,溶剂法提取番石榴叶总黄酮的最佳工艺参数为:80℃加热,60％乙醇,料液比1:15,加热回流提取1h,在此条件下总黄酮提取率达3.51％.番石榴叶总黄酮粗提物对茄子白绢病菌、甘蓝黑斑病菌、白菜炭疽病菌、黄瓜枯萎病菌的室内抑菌EC50分别为184、209、180、102 mg·mL-1.