黄精多糖提取纯化工艺的研究

摘要

为探究黄精多糖的最佳提取工艺,采用水提醇沉法提取黄精多糖,苯酚硫酸法测定多糖质量分数,结合单因素实验的结果,选择浸泡时间、料液比、提取温度、提取次数4个因素,采用L9(34)正交实验优化提取工艺,并进行除蛋白和脱色纯化处理。实验结果显示,最佳提取工艺为浸泡时间为0.5 h,料液比为1∶15,提取温度80 ℃,提取时间2 h,提取次数为3次,并采用氯仿-正丁醇进行除蛋白,活性炭吸附进行脱色,最终得到黄精多糖的质量分数为59.39%。