家庭生活

摘要

1.忌长时间存放盐、酱油、醋、菜汤,因为这些食品中含有很多电解质,如果长时间盛放,不锈钢会与这些电解质起化学反应,使有毒的金属元素被溶解出来。 2.忌用不锈钢锅煎中药,因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分,加热后与不锈钢会发生反应,使药物失效甚至有毒。 3.忌用强碱或强氧化性化学药剂洗涤,如苏打、漂白粉、次氯酸钠等,因为这些物质同样会与不锈钢起化学反应,释放有毒元素。