我国有机食品的开发现状与发展前景

摘要

一、有机食品发展的背景有机食品是指来自有机农业生产体系 ,根据国际有机农业生产要求 ,作相应的标准加工 ,并通过独立的有机食品认证机构认证的农副产品。国际上有机食品的管理组织是国际有机农业运动联盟 (Ｉｎｔｅｒｎａ ｔｉｏｎａｌＦｅｄｅｒａｔｉｏｎｏｆＯｒｇａｎｉｃＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅＭｏｖｅｍｅｎｔｓ简称ＩＦＯＡＭ ) ,于 1972年 11月 5日在法国成立 ,成立初期只有英国、瑞典、南非、美国和法国 ,5个国家的 5个单位的代表。经过 2 0多年的发展 ,目前ＩＦＯＡＭ组织已成为当今世界上最广泛、最庞大、最权威的一个拥有来自 115个国家 570多个集体会员的国际有机农业组织。自从 1994年国家环保局有机食品发展中心(ＯＦＤＣ)成为我国第一个ＩＦＯＡＭ会员以后 ,中国有机食品产业踏上了快车道。目前 ,我国加入ＩＦＯＡＭ的单位和组织有 :中国有机食品发展中心、中国绿色食品发展中心、浙江农业大学农业生态所、江苏瑞康有机食品公司、唐山有机农业研究中心、河南有机银杏开发公司等。二、有机食品生产和加工的基本要求1、生产要求 :①生产基地在最近 3年内未使用过农药、化肥等违禁物质。②种子或种苗来自于自然界 ,未...