风轮菜活性部位体外抗氧化作用的实验研究

摘要

目的 研究风轮菜活性部位(CCE)的体外抗氧化活性,为将其开发为新的抗氧化药物提供实验依据.方法 通过体外实验测定CCE对超氧阴离子(O2-)、羟基自由基(·OH)及有机自由基DPPH·的清除作用以及对亚铁离子-维生素C(Fe2+ - VitC)诱导的小鼠肝脂质过氧化的影响.建立高浓度葡萄糖损伤人脐静脉内皮细胞(HUVECs)的体外模型,测定CCE对细胞超氧化物歧化酶(SOD)和乳酸脱氢酶(LDH)活性的影响.结果 CCE能有效清除O2ˉ、·OH和DPPH自由基,其中·OH的清除力最强,对Fe2+ - VitC诱导的肝匀浆脂质过氧化反应有明显的抑制作用,且呈浓度依赖性.此外,CCE能明显提高高糖刺激下内皮细胞中的SOD水平,降低LDH活性.结论 CCE具有显著的体外抗氧化活性.