大巧之门(六十五)——惟有饮者留其名

摘要

传说上帝派圣凡僧(SaintVincent de Paul)入尘世,老圣在法兰西波尔多地区开宗建教会,当地神职人员善种葡萄,老圣痛饮杯中物,乐不思归,触怒上帝,被化为石像。但老圣与太白一样遗风至今,只是一个善饮善酿,一位斗酒诗百篇。波尔多红酒于老圣后誉满天下,1784年美国第三任总统兼评酒专家杰斐逊出访法国,将波尔多红酒介绍给全世界,1855年在波尔多的梅多克堡举行万国博览会时,拿破仑三世定下酒庄分级制度,吉仑特河左岸61家酒庄分成五等。