我国变性淀粉和淀粉衍生物的生产与应用--现状与发展前景

摘要

本文简要概括了我国淀粉工业的现状及发展前景.从变性淀粉、淀粉衍生物两方面着重分析我国淀粉工业的生产、应用、市场和发展;对淀粉深加工产品品种、特性、用途做了介绍,对我国淀粉工业的发展及深加工提出了建议.