关于淀粉乳波美计读数与干物换算问题

摘要

关于淀粉乳与淀粉糖液干物测定与计算，已在本刊2002年2期43页问答（45）中有详细介绍。因一些新厂过去对这类问题接触较少常来询问，故再次说明如下。