山葡萄不同生态区果实质量和产量的研究

摘要

1997～2001年,在山葡萄不同生态区进行的产量和质量研究结果表明:最佳生态区栽培的山葡萄,由于降雨少、空气干燥、昼夜温差大,山葡萄基本不发生(只发生较轻的霜霉病)各种真菌病害,植株生长旺盛、枝蔓成熟度好、产量高、果实质量好.其中:坐果率平均提高3.36%,果实含糖量提高4.61%,总酸降低0.22%,每公顷平均增产20.28%,增收0.684万元.该地区所产的山葡萄果实略降酸,可酿造高档干红全汁"绿色山葡萄酒".