正交法超声波提取密蒙花黄色素

摘要

以水为介质,应用超声波技术提取密蒙花黄色素.实验结果表明,超声波处理密蒙花有利于黄色素的浸出,黄色素提取率可达14.1%.在超声波频率40KHz下,最佳提取条件为:提取温度75℃,超声波提取时间45min,浸提固液比1∶30.