小麦丰收菌Bacillus cereus W_(2-6)的代谢产物分析

摘要

对比测定了小麦丰收菌（ＢａｃｉｌｕｓｃｅｒｅｕｓＷ２－６）培养液和无菌培养液中的几种成分。结果发现，宏量元素，菌液的Ｐ２Ｏ５和Ｋ２Ｏ分别比对照高６４％和３．７％；全氮、Ｃａ和Ｍｇ则是对照分别高于菌液１５．６％、８７．９８％和９７．５４％；微量元素中，菌液的Ｆｅ、Ｃｕ和Ｚｎ分别高于对照６５．１９％、４０．０％、４１．８９％和１０．９６％。可溶性蛋白质、可溶性糖和多酚物质则分别比对照低２８．９％、１９．８４％和２８．１６％，而半胱氨酸、组氨酸和精氨酸只在菌液中测出。淀粉酶、过氧化氢酶菌液分别比对照高２３３３％和１１８３％，超氧物歧化酶、多酚氧化酶和抗坏血酸氧化酶均只在菌液中测出其活性。菌液中的植物激素、ＧＡ比对照高１．５倍、Ｚ＋ＺＲ高６．４倍，ＡＢＡ高１８倍。