广西优良核桃单株果实品质差异及综合评价研究

摘要

[目的]对广西河池、百色地区11个县(区)81株核桃单株果实品质进行研究,为广西核桃优良单株的选择和良种选育提供参考依据.[方法]测定了不同核桃单株的果实性状和种仁营养成分含量,分析各品质性状之间的相关性,并采用主成分分析对核桃单株进行综合评价.[结果]不同核桃单株之间11个品质性状的变异系数范围为3.94％～22.77％,单果重、核壳厚度、油酸含量、硬脂酸含量和棕榈酸含量的变异系数达到10.00％以上,选择改良潜力较大.其中8号单株的单果重最大(17.40 g),75号单株的核壳厚度最小(0.80 mm),53号的油酸含量最高(37.80％),25号的棕榈酸含量最低(2.72％),65号的硬脂酸含量最低(2.10％).通过主成分分析筛选出10个综合性状较优的单株,其中25、65、72、53、80、79和58号单株的特点为不饱和脂肪酸含量较高,饱和脂肪酸相对偏小.24号单株的三径、单果重较大,脂肪含量较高.21号单株的单果重、出仁率、脂肪和蛋白含量较高.[结论]在广西核桃优良品种选育工作中,可将综合性状较好的10个单株作为选育品种进行嫁接扩繁及应用,而单项性状表现优异的8个单株则适宜作为遗传资源进行品种改良研究.