云南茶树资源生化多样性分析

摘要

对茶Camellia sinensis 104份(含其变种阿萨姆茶Camellia sinensis var.assamica87份,大理茶Camllia taliensis 15份)分别进行水浸出物、咖啡碱、茶多酚和氨基酸总量分析.结果表明,云南茶种、阿萨姆茶种质资源生化性状有明显差异,表现出显著的生化多样性,多样性水平较高,而大理茶生化性状多样性则相对较低.水浸出物等4个性状的平均变异系数为阿萨姆茶(15.42％)＞茶(15.22％)＞大理茶(12.68％).对云南主要茶区阿萨姆茶种质进行茶叶水浸出物、咖啡碱、茶多酚和氨基酸总量等分析揭示,不同茶区茶树种质资源间存在一定差异.水浸出物等4个茶叶主要生化性状平均变异系数为版纳茶区(18.37％)＞普洱茶区(13.33％)＞滇西茶区(11.58％).版纳茶区生化性状多样性最丰富,水漫出物和茶多酚平均值为3个茶区中最高.