遗传标志性基因Z0372PCR检测肠出血大肠杆菌O157∶H7

摘要

肠出血性大肠杆菌(Enterohaemorrhagic E.coli,EHEC)O157∶H7是重要的食源性病原菌,导致严重的人兽共患病.本文旨在建立以Z0372基因为靶基因的PCR检测技术,特异性检测EHEC O157∶H7.以Z0372基因为靶序列,设计引物,建立Z0372-PCR,分析敏感性、特异性,并检测模拟阳性污染样品.结果表明,Z0372-PCR对纯培养物检测限103～104 CFU/mL,模拟阳性污水样和内样,增菌后检测限10 ～ 102 CFU/mL(g).非大肠杆菌O157和其他肠道病原全部为阴性扩增,只有肠出血性大肠杆菌O157∶H7扩增出清晰而特异的条带.模拟阳性样品检测,条带特异,无任何杂带,测序与GenBank序列高度同源.因此,Z0372-PCR是特异性检测肠出血性大肠杆菌O157∶H7的技术,操作简便,成本低廉,适合实验室肠道内容物、刮取物、污水和食品等的快速检测.