云南黄金走廊烟叶品质特点分析

摘要

对云南黄金走廊烟区烟叶样品与国内河南、湖南等浓香型烟叶产区样品,贵州、山东等中间香型产区样品,福建清香型产区样品和丽江、昭通、德宏等云南省内非黄金走廊产区烟叶样品从外观质量、物理特性、化学成分和风格特征等方面进行了比较分析.结果表明,云南黄金走廊烟叶颜色桔黄,成熟度好,色度强;单叶重较大,含梗率较低,拉力稍小;淀粉、多酚、钾含量较低,莨菪亭、丁内酯、苯甲醇、苯乙醇、芳樟醇、氧化异佛尔酮、β-二氢大马酮、新植二烯含量较高,烟叶具有典型的清香型风格特征,清甜香、果香、花香、酸香香韵突出.