食用菌废料的综合利用

摘要

近年来，食用菌作为一种新兴产业，在广西乃至全国得到了高度重视和长足的发展，已由过去传统的段木栽培向袋料栽培转变。然而，随着栽培规模的不断扩大，每年食用菌产地都会有大量食用菌废料产生，特别是老产区和规模生产区，废弃的食用菌原料及生产后的废料尤其多。如果不对这些废料进行及时妥善的处理，将会给食用菌生产的发展带来极大的隐患，轻则造成环境污染，影响产品的产量和质量，重则导致病虫害大量蔓延与危害，造成严重减产甚至绝收。