富硒玉米研究现状及广西富硒玉米产业前景展望

摘要

富硒功能玉米具有富硒、优质、保健、防病、安全等特点.从硒与人体健康、硒与玉米生长发育的关系和玉米的富硒效应三方面概述了富硒玉米的研究意义,综述了在富硒玉米品种选育、生产和生理生化等方面的研究现状及存在问题,对富硒玉米的进一步研究方向及在广西的发展前景作了展望.