我国高原藏族人群饮茶行为特征与全环境关联分析

摘要

[目的]探讨中国高原藏族人群的饮茶行为特征及其相关的影响因素.[方法]以西南区域自然人群队列基线调查中的6178名拉萨藏族居民为调查对象,描述饮茶者的相关饮茶行为特征,采用全环境关联研究方法,全面探讨饮茶行为的影响因素.[结果]在拉萨藏族居民中,饮茶率高达92.25％.藏族居民以饮甜茶和黑茶为主,且爱饮用浓度较淡的热茶.全环境关联研究结果显示,年龄(相对于＜ 30岁的个体,40～49岁群体的OR=1.46,95％ CI为1.04 ～2.05)、收入(相对于＜12,000元的个体,12,000元～收入层的OR=1.65,95％ CI为1.29 ～2.12;20,000元～收入层的OR-2.08,95％ CI为1.62～2.66;≥60,000元收入层的OR=2.16,95％CI为1.56 ～ 2.98)和BMI(相对于BMI处于0～24的个体,BMI为24 ～28的OR=1.27,95％CI为1.01～ 1.58)与饮茶行为呈正相关(P＜0.05).与在业者相比,农民更倾向于饮茶(OR=1.61,95％ CI为1.22～2.12,P=0.001).[结论]拉萨藏族具有独特的饮茶文化.年龄、收入、职业和BMI与饮茶行为显著相关,可为后续对特定人群进行行为生活方式干预提供理论依据.