美国发明新技术——“葡萄酒指纹”辨真伪

摘要

美国烟、酒征税及贸易局（Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau,TTB）的科学家们经过3年多的努力，开发出了一种比较先进的检测技术——感应耦合等离子体质谱法，通过这种方法来建立“葡萄酒指纹”（fingerprint），来检测葡萄酒标的真实性，从而判断瓶中的葡萄酒是否真的名符其实。