时髦乐享“炉端烧”

摘要

“炉端烧”（Robatayaki），不同于“铁板烧”的另一种日本料理烧烤，据说最早起源于仙台地区的渔民中间．是渔民们在海滩上就地烹制渔获的一种传统方式。后来，在盛产备种新鲜海产的北海道地区钏路市一带发扬光大，成为一种特别的餐厅形式。