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法国波尔多的葡萄与葡萄酒(二)

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@@ 4葡萄品种与砧木rn4.1特点波尔多地区葡萄园的最大特点在于统一中有差异.rn4.1.1差异性:在不同地块生长的葡萄酿的酒质量和声誉是非常不同的.在波尔多生产的从佐餐酒到一些世界上最著名的葡萄酒都属于"波尔多产地命名葡萄酒".土壤、地域和品种的差异、酿酒师个人嗜好的不同都是引起差异的原因.

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来源
《中外葡萄与葡萄酒》 |2001年第3期|61-64|共4页
作者
李记明; 樊玺; 梁冬梅;
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作者单位

张裕集团有限公司技术中心;

山东;

烟台;

264001;

张裕集团有限公司技术中心;

山东;

烟台;

264001;

张裕集团有限公司技术中心;

山东;

烟台;

264001;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类葡萄;
关键词
法国; 波尔多地区; 葡萄品种; 葡萄酒;

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