欧美杂交种酿酒葡萄的历史与展望

摘要

与欧洲种葡萄相比欧美杂交种葡萄的栽培面积和总产量所占的份额都较小，受到的重视也较少。受到自然环境条件的限制，在一些雨热同季、降水较多，病害发生严重或冬季严寒的地区，欧美杂交种葡萄具有一定的优势。众所周知，日本和我国的葡萄栽培区，都有大规模的欧美杂交鲜食葡萄品种的生产。实际上，欧美杂交酿酒葡萄品种的培育和栽培与自然、历史条件有着密切的关系，今天在一些葡萄酒产区欧美杂交品种也仍然占据着一席之地，对这些品种的研究也活跃和富有成果。