吐鲁番葡萄干产业发展分析及再升级策略

摘要

葡萄干作为吐鲁番地区重要的特色农产品、国家地理标志产品之一，随着吐鲁番“撤地建市”及“首届国际干果交易会”的圆满召开，制干产业必将迎来新的历史发展契机。作为中国葡萄干的主要产区，吐鲁番的制干产业目前还存在精深加工技术滞后、市场建设及开拓不足、质量安全隐患及产业结构优化等问题。根据产业现状，提出完善标准体系建设、优化葡萄产业种植结构、完善市场营销体系建设等建议，以期为吐鲁番的葡萄制干产业持续健康发展提供对策。