不同产量水平对沪培1号葡萄果实品质的影响

摘要

以葡萄新品种沪培1号为试材,研究不同产量水平对果实单果重以及可溶性固形物、可滴定酸含量、叶片叶绿素含量的影响,为该品种的配套技术优化和优质栽培提供理论依据.结果表明,产量水平对沪培1号葡萄果实果粒大小、果型指数、硬度和可滴定酸含量没有显著影响,但对果实的可溶性固形物含量有显著影响,随着产量的增加,果实可溶性固形物含量表现明显下降.此外,叶片的叶绿素含量也随产量的增加呈现下降趋势.综合上述试验结果认为,无核葡萄沪培1号的适宜产量为1000~1250 kg/667m2.