微机在膳食调查中的应用研究

摘要

本研究将((食物成分表》表中常用的375种食物的一般营养成分,氨基酸、胆固醇、脂肪酸的含量及每日膳食中营养素供给量（从初生～70岁共50种不同年龄、性别和不同劳动强度的标准）,通过微机计算得出九种表格,报告膳食营养摄入量及其结果评价。程序在国产BCM-Ⅲ微机上投入使用,其速度比用计算器计算提高三十倍以上。程序采用了汉字屏幕,选单操作,汉字人机对话方式,易为各类人员使用,软件采用微机上流行的BASIC语言编制,功能强,简单易学,能方便地移植到其他微机上去,故易于推广使用。