燕翅鲍肚参之再认识

摘要

@@ 继生猛海鲜之后,如今燕翅鲍肚参也成了餐饮市场的热点.然而,我们现在能够看到的关于燕翅鲍肚参的书籍或文章,有些内容与现实却存在着一些距离,有些还有认识上的误区,这里不仅有知识老化的问题,当然也有以讹传讹的情况,不过更多的还是语焉不详(有些是故意不详).