最严婴幼儿奶粉新细则出台实现全程追溯

摘要

2013年，12月26日，业界极为关注的《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2013版）》由国家食品药品监督管理总局正式发布。新细则对婴幼儿奶粉从配方、工艺、生产、检验、销售各环节做出了明确规定，比此前的规定要求更高、措施更细、标准更严。例如，新细则明确将婴幼儿配方乳粉统一分为三段，不得使用氢化油脂；要求企业从奶源、生产环境、销售发货等都必须有完善的记录，全程实现可追溯。