山东省星级酒店发展现状及问题研究

摘要

随着"好客山东"旅游文化品牌的推出,山东在人们心中的形象日益美好,前来旅游的客人日益增多。旅游业的快速发展带动酒店业。近几年山东星级酒店进入快速发展阶段,如何在竞争中脱颖而出,保持稳定的客源,是摆在山东省星级酒店面前的突出问题。在对山东省星级酒店的发展现状研究的基础上,旨在为山东省星级酒店的投资者和经营者提供合理的建议。首先分析了2001年-2011年山东省星级酒店数量变化,然后介绍了近年来高星级酒店在山东省迅速扩张的状况,再次从山东省二星级、三星级、四星级、五星级酒店的房间数、客房出租率、营业收入以及营业税金入手分析各星级酒店的经营状况,最后归纳出山东省星级酒店存在的主要问题,进而提出实施差异化经营、人性化管理、培养民族品牌和独立进行网络营销的发展策略。